Kompedium nietolerancji pokarmowej – recenzja książki 16.12.2018

Masz dolegliwości, których żaden lekarz nie potrafi zdiagnozować. Cierpisz na bóle głowy, bóle brzucha, wzdęcia, zaparcia? Jesteś zmęczona i rozdrażniona? Jedną z możliwych dróg wspierania leczenia wybranych chorób i dolegliwości są diety eliminacyjne oparte na wynikach badań nietolerancji pokarmowej. Recenzja książki Kompendium nietolerancji pokarmowej. Kiedy jedzenie nie szkodzi.

Złote mleko, napary i przeziębienie 10.10.2018

Przy przeziębieniu warto korzystać z naturalnych metod jak złote mleko, napary z ziół czy inhalacji. Kilka sprawdzonych sposobów do walki z infekcją.

Tarczyca podstawowe pojęcia 06.10.2018

Słowniczek podstawowych pojęć związanych z tarczycą i jej funkcjonowaniem. Co to jest TSH, ft3, ft4, rT3, anty-TPO i eutyroza.

Bezglutenowe ciasto ze śliwkami 30.09.2018

Ciasto ze śliwkami z mąki ryżowej i mąki owsianej, bez glutenu. Łatwe i pyszne.

Hashimoto na widelcu – bezpłatny webinar 27 września 21.09.2018

Już w najbliższy czwartek 27 września o godz. 20.00 poprowadzę bezpłatny webinar „Hashimoto na widelcu” we współpracy z firmą Lifeline Diag.

Hashimoto – objawy, diagnostyka, dieta 10.09.2018

Gruczoł tarczowy wpływa na pracę całego organizmu. Jednym z najczęściej diagnozowanych zaburzeń tarczycy jest autoimmunologiczne zapalenie tarczycy Hashimoto. Stan zapalny powoduje powstawanie charakterystycznych przeciwciał, które niszczą gruczoł, rozregulowują jego pracę i często prowadzą do niedoczynności.

Jedzenie o czerwonej barwie. Z cyklu jemy oczami. Kolory równowagi 13.07.2018

Kolor czerwony w jedzeniu. Każdy kolor ma swoją symbolikę. Zmysł wzroku i kolor jedzenia mają silny wpływ na smak tego co jemy.

Gluten Free Expo 2018 23.06.2018

16 czerwca 2018 roku na targach Gluten Free Expo na stanowisku Polskiego Stowarzyszenia Chorych na Hashimoto można było porozmawiać o tarczycy, Hashimoto, celiakii oraz wykonać bezpłatnie USG tarczycy.

Hashimoto – choroba o wielu obliczach, choroba współczesnych kobiet, modna czy groźna 20.06.2018

X Ogólnopolski Kongres Kobiet - Hashimoto - choroba o wielu obliczach, choroba współczesnych kobiet, modna czy groźna?

Jak się relaksować i zmniejszać poziom stresu 18.05.2018

Co to jest relaks? Czy jesteśmy multitaskowi. Jak obniżać poziom stresu i redukować napięcie. Co to ma wspólnego z Hashimoto.

Postępowanie dietetyczne przy celiakii i innych nietolerancjach glutenu 27.04.2018

Nowe rekomendacje ESPGHAN sugerują zastosowanie testów przesiewowych w kierunku celiakii także u osób chorujących autoimmunologiczne choroby tarczycy. Nasz artykuł w dodatku specjalnym Food Forum porusza najnowsze wytyczne i doniesienia w tym obszarze.

Konferencja “Moc i zdrowie jest w Tobie” 22.04.2018

Podczas konferencji "Moc i zdrowie jest w Tobie" miałam przyjemność wygłosić wykład pt. „Holistyczne podejście do Hashimoto".

Najnowsze schematy żywieniowe – artykuł w Food Forum 20.04.2018

Właściwie dobrana dieta pomaga w łagodzeniu objawów choroby, zapobiega niedożywieniu i wspiera utrzymanie prawidłowej masy ciała.

Zdrowa tarczyca – zdrowy organizm 11.03.2018

Tarczyca wpływa na metabolizm, płodność, zdrowe kości, choroby serca, ekspresję genów, mózg i OUN. Receptory tarczycy znajdują się w każdej komórce naszego ciała.

Odpuść sobie, zadbaj o swoją tarczycę 01.03.2018

Tarczyca jest bardzo delikatnym narządem i wyjątkowo silnie reaguje na stres. Odpoczywaj, odpuść sobie. Nie zawsze więcej znaczy lepiej.

Ciasto “karmelove” na kruchym cieście bez glutenu i bez nabiału 10.02.2018

Tort na kruchym bezglutenowym cieście z masą daktylową o smaku karmelu, w polewie czekoladowej. Słodki, sycący, idealny na walentynkowy wieczór lub wyjątkowy deser. Nie zawiera mleka. Idealny dla wegan i osób na diecie eliminacyjnej.

Postanowienia noworoczne związane ze zdrowiem – jak je osiągnąć? 01.01.2018

Jak wyznaczać cele zdrowotne i jak je osiągnąć w Nowym Roku. Zamień postanowienia na cele! Bądz zdrowa w Nowym Roku. Co to jest cel SMART.

Makowiec japoński – bez ciasta 23.12.2017

Makowiec japoński - bez glutenu, bez jajek i nabiału, z jabłkami. Zdrowie ciasto idealne na diecie w nietolerancjach. Wilgotny i słodki, z samego maku. Spokojnych Świąt!

Pyszna granola z kaszy gryczanej 02.11.2017

Pyszna granola z kaszy gryczanej - przeciwzapalna, chrupiąca i aromatyczna. Nie podnosi poziomu cukru we krwi. Z cynamonem, orzechami i kokosem.

Relaksacja Schultza 28.10.2017

Chciałabym podzielić się z Państwem nagraniem pozwalającym na zrelaksowanie się.

Konferencja Diagnostyka Hashimoto 21.10.2017

Diagnostyka Hashimoto - o czym jeszcze warto wiedzieć. Przyczyny, normy, dieta, terapie.

Protokół Hasimoto – wywiad z dr Izabellą Wentz 15.10.2017

Rozmowa o Hashimoto z dr. Izabellą Wentz o tym czy trzeba brać suplementy i warto stosować protokół jodowy oraz dlaczego jej protokoły powinny działać?

Kwasy omega 3 czy naprawdę mają znaczenie 10.09.2017

Znaczenie kwasów Omega 3, źródła występowania, zapotrzebowanie, najnowsze badania.

IGENESIS – dlaczego nie mogę schudnąć? 14.08.2017

Geny warunkują nie tylko nasz wygląd zewnętrzny, ale również mają wpływ na funkcjonowanie naszego organizmu. Geny odpowiadają za za przyswajanie i metabolizowanie składników odżywczych, neutralizację toksyn, skłonność do zachorowania na niektóre choroby, w tym celiakię, choroby metaboliczne czy neurodegradacyjne, a także skłonność do starzenia się. Każdy posiada swój unikalny zestaw genów czyli "instrukcję obsługi".

Ciasto czekoladowe z batatów – brownie w wersji wege i Paleo 05.07.2017

Brownie - czekoladowe ciasto z batatów w wersji Paleo i wege. Nie zawiera zbóż i jajek. Jest łatwe do zrobienia. Dobre przy nietolerancjach.

Wirus Epsteina-Barra jako jedna z przyczyn rozwoju Hashimoto 04.04.2017

Wirus Epsteina-Barra (EBV) może się przyczyniać do rozwoju Hashimoto i innych chorób autoagresywnych tj. stwardnienie rozsiane, reumatoidalne zapalenie stawów i wiele innych. Przyczyny i metody radzenia sobie z wirusem.

Hashimoto na widelcu. 28.02.2017

Hashimoto na widelcu Co to jest Hashimoto? Czy Hashimoto i niedoczynność tarczycy jest tym samym? Czy Hashimoto można leczyć? Czy można wprowadzić chorobę w remisję?

Bezglutenowe kokosanki o smaku waniliowo-cytrynowym 14.02.2017

Aromatyczne kokosanki bez glutenu i nabiału. Idealne jako deser lub przekąska. Dieta eliminacyjna, Hashimoto, odchudzanie. Kokos - afrodyzjak.

Ciasto mocno czekoladowe z bananów 03.11.2016

Brownies - ciasto czekoladowe z bananów, bez glutenu, mleka i drożdży, z surowego kakao. Raw kakao - superfoods.

Masło klarowane – ghee, 8 powodów dlaczego powinno być obecne w zdrowej diecie? 17.09.2016

8 właściwości masła klarowanego - ghee. Dlaczego jest niezbędne w zdrowej diecie i jak je zrobić w domu?

Chleb gryczany – kasza, woda i sól! 26.08.2016

Chleb gryczany - bez zakwasu, drożdży, proszku do pieczenia i dodatków. Bezglutenowy. Idealny w dietach eliminacyjnych. Celiakia i hashimoto.

Smoothie na śniadanie – zdrowe i pożywne, z pierzgą 12.08.2016

Koktajl na śniadanie, zamiast chleba. Z białkiem konopnym, malinami, awokado i pierzgą.

Ciasto marchewkowo-gryczane – bez gluten, bez mleka i bez jajek 05.08.2016

Ciasto marchewkowo-gryczane w diecie eliminacyjnej, chorobach autoimmunologicznych, bez pszenicy, dobre węglowodany, dobre tłuszcze.

Stres, tarczyca i nadnercza. Co je łączy? 11.04.2016

Stres może powodować wyczerpanie nadnerczy i choroby autoimmunologiczne, w tym Hashimoto. Jak go rozpoznać i jak sobie z nim radzić?

Uzdrawiająca moc bulionu. 05.01.2016

Bulion na kościach, rosół - zupa o uzdrawiających właściwościach. Polecany w chorobach jelit i chorobach autoimmunologicznych. Wzmacnia odporność.

Jak antybiotyki wpływają na Twoje jelita 19.12.2015

Antybiotyki a zdrowie jelit. Nieszczelne jelita prowadzą do dysbiozy, mogą powodować choroby autoimmunologiczne. Kuracje wspomagające jelita.

Zdrowa dziczyzna. Gulasz z dzika. 10.10.2015

Paleo przepis. Mięso z dzika zawiera mnóstwo wartości odżywczych, pełnowartośiowe białko, witaminy, minerały i nienasycone kwasy tłuszczowe (omega 3).

Stawowa manifestacja chorób tarczycy 19.09.2015

Bóle reumatyczne występujące w chorobach tarczycy, w tym Hashimoto mogą być błędnie interpretowane jako choroby reumatyczne np. RZS.

Sorbet bananowy na ostatnie dni lata 01.09.2015

Sorbet bananowy. Bez glutenu, mleka i jajek. Deser w diecie Paleo, Hashimoto i insulinooporności. Jedna porcja sorbetu, zawiera jedną porcję owoców.

Cudowna pokrzywa – pesto z pokrzywy 29.07.2015

Właściwości pokrzywy, wzmacniające, oczyszczające, wspomagające trawienie i pracę wątroby, w cukrzycy, przy anemii. Pokrzywa jako kuracja.

Pasta-pesto marchewkowe – na kolację 02.07.2015

Węglowodanowe danie z marchewki. Słodka pasta lub pesto. Dobre w Hashimoto, AIP (Protokole Autoimmunologicznym) i na diecie warzywnej.

Stres? Choroba autoimmunologiczna? Joga i Ajurweda mogą Ci pomóc. 21.06.2015

Stres - jedna z przyczyn chorób autoimmunlogicznych. Joga, medytacja i Ajurweda pomagają w zachowaniu i poprawie zdrowia. Ćwiczenia zalecane w chorobie Hashimoto.

Dlaczego warto pić koktajle z warzyw? Witaminowe buraczane smoothie 25.05.2015

Zalety koktajli z warzyw. Dlaczego czasami źle trawimy surowe warzywa. Smoothie, bomba witaminowa. Prosty sposób na dostarczenie składników odżywczych.

Karczochy po włosku. Przepis mojej przyjaciółki. 30.04.2015

Karczochy po włosku. Zdrowe, odżywcze warzywo. Dieta paleo. Dieta anty aging. Dieta w Hashimoto.

Bezglutenowy, orzechowy mazurek RAW 31.03.2015

Mazurek bezglutenowy, bez jajek, mleka i drożdży, bez pieczenia. Dobry w diecie Hashimoto, Paleo, wegańskiej i Raw. Orzechowy i naturalnie słodki.

Kremowa zupa z topinambura z grzankami i oliwą truflową. 21.03.2015

Odżywcza, wspomagająca układ odpornościowy, regulująca florę bakteryjną jelit i obniżająca stężenie glukozy we krwi. Bogata w krzemionkę niezbędną dla skóry.

Bezglutenowe ciasto cytrynowe – Paleo. 28.02.2015

Ciasto z mąki kasztanowej z cytrynową polewą. Dobre w diecie bezglutenowej, eliminacyjnej, Hashimoto i Paleo. Cenne źródło wolnoprzyswajalnych węglowodanów.

Bezglutenowe, zdrowe brownie z cuknią i mąką kokosową. 14.02.2015

Bezglutenowe, wegetariańskie, czekoladowe brownie. Walentynkowa pokusa dla łasuchów dbających o linię. Idealne w diecie eliminacyjnej, diecie Hashimoto i diecie paleo. Samo zdrowie.

Racuchy drożdżowe na tłusty czwartek. 09.02.2015

Puszyste, tradycyjne racuchy. Prowokacyjne, grzeszne i słodkie. Wyłamujące się z diety eliminacyjnej.

Kobieca solidarność pomaga w biznesie – wywiad z Justyną Salamonowicz-Gustaw w Pulsie Biznesu 05.02.2015

— Zaczęłam dzielić się zdobytą wiedzą, aż w końcu zdecydowałam, że warto te działania sformalizować w postaci własnej firmy — wspomina Justyna Salamonowicz-Gustaw. Dziś jest dietetykiem, trenerem, coachem i konsultantem ajurwedy. Jak wyjaśnia, przyczyny złego samopoczucia czy chorób tkwią niekiedy znacznie głębiej niż np. w alergii.

Wzmacniająca i regenerująca potrawa z ryżu – skuteczne oczyszczenie i odżywienie – alternatywa dla rosołu. 25.01.2015

Wzmacniająca, regenerująca, lekkostrawna potrawa z ryżu. Oczyszcza, odżywia - jest alternatywą dla rosołu.

Detoks i oczyszczające smoothie cytrusowo-imbirowe. 04.01.2015

Postanowienia noworoczne, jak myć owoce i warzywa, detoks i odżywienie w jednym przepisie, dobre w Hashimoto.

Pierniczki ŚOS czyli Pierniczki Świąteczne Ostatniej Szansy. 21.12.2014

Pierniczki ŚOS czyli Pierniczki Świąteczne Ostatniej Szansy :) Święta kojarzą się z tradycją i zapachem żywej choinki pomieszanej z aromatem świeżo upieczonego ciasta. Ale każda tradycja miała kiedyś swój początek.

Co zamiast jajek? 13.12.2014

Co użyć zamiast jajek. Lista zastępników wg ich właściwości w formie "ściągawki na lodówkę". Dieta eliminacyjna, dieta Hashimoto, dieta wegańska.

Orzechowe bezglutenowe babeczki z masą makową. 30.11.2014

Kiedy temperatura spada poniżej zera, a w centrach handlowych z megafonów rozlega się Jingle Bells na przemian z We Wish You a Merry Christmas, mam ochotę...

Gnocchi – niezwykłe kluski z batatów z sosem szpinakowym. 17.11.2014

Mój mąż uwielbia pasty. Zna wszystkie rodzaje i zawsze ma na nie ochotę. W domu jemy bezglutenowo, bezmlecznie i ograniczamy ziemniaki, dlatego mój...

Wegetariańskie bezglutenowe tiramisu bez cukru z owocami leśnymi. 10.11.2014

Wszyscy, którzy lubią włoską kuchnię, znają ten słodki, kremowy, kawowy deser. Jest jednym z najpopularniejszych deserów świata i kilka włoskich miast spiera się o jego pochodzenie.

Nutri chałwa słonecznikowa. 26.10.2014

Chałwa to kolejny smak beztroskiego dzieciństwa. Pamiętam, kiedy Tata kupował ją w Hali Mirowskiej. Sprzedawana była wtedy na wagę. Panie w białych fartuchach kroiły ją dużymi nożami i pakowały w papier.

Ryż z wanilią i czerwonym pieprzem. 19.10.2014

Pieprz i wanilia – kultowy przyrodniczy program Tony’ego Halika i Elżbiety Dzikowskiej. W czasach PRL-u autorzy umożliwiali widzom odwiedzenie egzotycznych, nieznanych krajów. Dziś program posłużył jako inspiracja waniliowo-pieprzowego śniadania.

Wegetariańskie smarowidło kokosowe z cebulką. 28.09.2014

Kiedy robi się chłodniej na dworze, to zaczynam wybierać pokarmy, które mnie rozgrzeją. Jesienią i zimą częściej piekę chleby i przyrządzam do nich pasty i smarowidła. Moją ulubioną jest kokosowy smalczyk z cebulką. Kiedyś znalazłam przepis w internecie i od tego czasu zrobiłam kilka nowych wersji smakowych.

Bezglutenowe ciasto dyniowe z żurawinami. 14.09.2014

Jestem łasuchem. Lubię zjeść czasami kawałek domowego ciasta. Moja Mama zawsze piekła ciasto w sobotę. Zapach wypastowanych podłóg mieszał się wtedy z aromatem wanilii, skórki cytrynowej, czasem drożdży.

Energetyczna dynia na poprawę humoru! 05.09.2014

Dynia zachwyca swoim ostrym, pomarańczowym, radosnym kolorem, który wprowadza nas w dobry nastrój. Dynia dodaje energii już od samego patrzenia na nią, więc jest idealna, gdy mamy gorszy humor.

Bakłażany, cukinia i marchewka na Ferragosto. 15.08.2014

15 sierpnia, druga połowa lata. Słońce nadal świeci mocno, chociaż jest już trochę niżej. We Włoszech jest środek sezonu i większość Włochów przebywa teraz na wakacjach, a Ci, którzy pozostali w domach, dzisiaj wyjeżdżają poza miasto.

Pasta z zielonego groszku. Do chleba. 11.08.2014

Często pytacie co jeść do chleba? Ja uwielbiam różnego rodzaju pasty i hummusy. Są łatwe w przygotowaniu, szybkie do zrobienia i mają mnóstwo wartości odżywczych. Można nimi posmarować chleb, albo zjeść z plackami, np. jaglanymi.

Śniadaniowe smoothie z pietruszką. 07.08.2014

Latem lubię śniadania lekkie, ale jednocześnie sycące. Najchętniej przygotowuję gęste smoothie.

Prosty (prawie) angielski obiad – łosoś w werbenie. 01.08.2014

Ostatnio porządkowałam zdjęcia z mojej ubiegłorocznej wyprawy do Londynu. Lubię to wielokulturowe miasto, pełne kolorów i smaków. Nawet tam są miejsca, gdzie można poczuć ducha slow life.

Krótki przepis na medytację. 28.07.2014

Dalajlama, zapytany o medytację, odpowiedział: "Sen jest najlepszą medytacją".

Nektarynkowy deser z kremem czekoladowym. Bez mleka i jajek. Bez wyrzutów sumienia. 25.07.2014

Coś słodkiego zjeść… Taka pokusa pojawia się często zaraz po obiedzie. Ale przecież jesteśmy na diecie i nie jemy potraw mlecznych i jajek. Nic nie szkodzi!

Nie spiesz się. Pozwól urosnąć sałacie, a potem zjedz ją powoli. 21.07.2014

Ekologiczne warzywa, dlaczego to warzywne. Co zawiera sałata. Chemia w jedzeniu.

Sorbet malinowo-buraczany z kruchymi ciasteczkami owsianymi. 18.07.2014

Z miłości do malin postanowiłam przygotować coś słodkiego, kuszącego i zaskakującego w smaku. Maliny uwodzą mnie, jak tylko się pojawią – dojrzałe i pachnące – na początku lipca.

Czy warto wspierać idee? 29.06.2014

W piątkowy, ciepły wieczór odbyło się zapowiadane wcześniej i wyczekiwane spotkanie… Pojawiły się na nim (w większości) kobiety połączone wspólną chorobą - Hashimoto. Dlaczego przyszły?

Zapisz się do mojego newslettera

i bądź na bieżąco