Justyna Salamonowicz-Gustaw
Diets. Hashimoto. Coaching.
(PL) Wieczór Be the Change. Moja historia, która może zainspirować inne kobiety do zmiany w życiu.
(PL) Ryby stanowią dobre źródło białka i często stanowią alternatywę dla osób unikających jedzenia mięsa pochodzącego od ssaków. Tłuste ryby morskie są też źródłem kwasów Omega 3. Jednak ryby akumulują dużo zanieczyszczeń groźnych dla zdrowia. Jaki mamy wybór?
(PL) Stres może ocalić na m życie, ale przewlekły może powodować powstawanie chorób, również z autoagresji jak Hashimoto i Gravesa Basedova. Technika opukiwania może stres zmniejszać.
(PL) Certyfikat jakości ZnanyLekarz.pl 2018, który został przyznany Justynie Salamonowicz-Gustaw. Dietetyk tarczycy i Hashimoto. 5 gwiazdek na 5 możliwych.
(PL) Dyniowe ciasto z dyniowym kremem. Bez pszenicy, glutenu i mleka. Ma zapach i smak pomarańczy.
(PL) Często kobiety z niedoczynnością i Hashimoto skarżą się, że nie mają "na to" ochoty. Winne mogą być problemy związane z tarczycą, ale to nie są wszystkie przyczyny. Odpowiedni styl życia, dieta, witaminy, adaptogeny i joga mogą pomóc.
(PL) 4 kobiece problemy w sypialni, za jakie może odpowiadać tarczyca. Obniżone libido i bolesny seks, to tylko 2 z nich.
(PL) Zimą stawiam na ciepłe śniadania. Lubię jak są sycące i rozgrzewające. Nie wymagają rano dużo czasu, jeśli dobrze się zorganizujesz. Możesz przygotować część składników wieczorem, a rano tylko podgrzać.
(PL) W zimie objawy niedoczynności mogą się zwiększać. Tarczyca odpowiada za metabolizm ciała i jest związana z regulacją ciepła. Jeśli jest zimno, tarczyca musi pracować wydajniej. Co zrobić, aby przetrwać zimę?
(PL) Przyczyny wypadania włosów i sposoby na ich wzmocnienie. W rozregulowanej gospodarce hormonalnej, przy niedoczynności tarczycy, w Hashimoto, zgodnie z naturalnym procesem starzenia włosy przerzedzają się i tracą blask. Dla wzmocnienia potrzebują witamin i minerałów, które możemy znaleźć w niektórych produktach. Przeczytaj co poprawi ich kondycję.
Case Study. My customer with Hashimoto's, who lost 10 kgs and improved her parameters and well-being. Changes on many fields. Inspiration and motivation.
Can you have a flat belly when having Hashimoto's, hypothyroidism, insulin resistance or are over 30? What are the myths around that?
About Hashimoto's, break-through moments, difficult relations and realizing dreams - interview with me in Vogue Polska.
(PL) Życzę Tobie w nadchodzącym roku, abyś uwierzyła, że masz wpływ na swoje życie i wiedziała po co robisz to co robisz. W 2019 roku bądź szczęśliwa, zdrowa, spełniona. Odnajdź odpowiedzi na wszystkie ważne dla Ciebie pytania. Niech się dzieją cuda!
(PL) Bezglutenowe, świąteczne pierniczki - łatwe i pyszne.
(PL) Masz dolegliwości, których żaden lekarz nie potrafi zdiagnozować. Cierpisz na bóle głowy, bóle brzucha, wzdęcia, zaparcia? Jesteś zmęczona i rozdrażniona? Jedną z możliwych dróg wspierania leczenia wybranych chorób i dolegliwości są diety eliminacyjne oparte na wynikach badań nietolerancji pokarmowej. Recenzja książki Kompendium nietolerancji pokarmowej. Kiedy jedzenie nie szkodzi.
(PL) Dla zmniejszenia objawów Hashimoto i wprowadzenia choroby w remisję potrzebna jest właściwa dieta, uzupełnienie niedoborów, usunięcie stresorów, poprawienie funkcji wątroby czy jelit ważne są relacje, work-life-balance, aktywność fizyczna, sen czy redukcja stresu - spotkanie w Krakowie
(PL) Przy przeziębieniu warto korzystać z naturalnych metod jak złote mleko, napary z ziół czy inhalacji. Kilka sprawdzonych sposobów do walki z infekcją.
(PL) Słowniczek podstawowych pojęć związanych z tarczycą i jej funkcjonowaniem. Co to jest TSH, ft3, ft4, rT3, anty-TPO i eutyroza.
(PL) Ciasto ze śliwkami z mąki ryżowej i mąki owsianej, bez glutenu. Łatwe i pyszne.
Next Thursday, September 27th at 8.00pm, I will deliver a free webinar „Hashimoto na widelcu” (Hashimoto's on the table) together with partner Lifeline Diag.
(PL) Gruczoł tarczowy wpływa na pracę całego organizmu. Jednym z najczęściej diagnozowanych zaburzeń tarczycy jest autoimmunologiczne zapalenie tarczycy Hashimoto. Stan zapalny powoduje powstawanie charakterystycznych przeciwciał, które niszczą gruczoł, rozregulowują jego pracę i często prowadzą do niedoczynności.
(PL) Kampania Żyć z Hashimoto. Koncept miał na celu poszerzenie świadomości o chorobie Hashimoto wśród chorujących, rodzin jak i wszystkich zainteresowanych tematem w oparciu o pewną wiedzę. Do projektu zostało zaproszonych 10 specjalistów. Miałam przyjemność być jednym z ekspertów.
(PL) Kolor czerwony w jedzeniu. Każdy kolor ma swoją symbolikę. Zmysł wzroku i kolor jedzenia mają silny wpływ na smak tego co jemy.
During Gluten Free Expo on our stand of Polish Hashimoto's Association visitors could talk about thyroid functions and care, Hashimoto's and coeliac diseases and undergo a free USG examination of thyroid.
(PL) Co to jest relaks? Czy jesteśmy multitaskowi. Jak obniżać poziom stresu i redukować napięcie. Co to ma wspólnego z Hashimoto.
New ESPGHAN recommendations suggest diagnosis for coeliac disease also among people with other diseases, including thyroid disorders. You can read more on the subject in our article in Food Forum casebook.
I had a pleasure to deliver a speech during a charity conference "Moc i zdrowie jest w Tobie" .
My article on nutrition in thyroid diseases, including Hashimoto's, published in April/May issue of Food Forum.
(PL) Tarczyca wpływa na metabolizm, płodność, zdrowe kości, choroby serca, ekspresję genów, mózg i OUN. Receptory tarczycy znajdują się w każdej komórce naszego ciała.
Thyroid is a very sensitive organ and very prone to stress. Let it go, have time to relax. More not always means better.
(PL) Tort na kruchym bezglutenowym cieście z masą daktylową o smaku karmelu, w polewie czekoladowej. Słodki, sycący, idealny na walentynkowy wieczór lub wyjątkowy deser. Nie zawiera mleka. Idealny dla wegan i osób na diecie eliminacyjnej.
(PL) Jak wyznaczać cele zdrowotne i jak je osiągnąć w Nowym Roku. Zamień postanowienia na cele! Bądz zdrowa w Nowym Roku. Co to jest cel SMART.
(PL) Makowiec japoński - bez glutenu, bez jajek i nabiału, z jabłkami. Zdrowie ciasto idealne na diecie w nietolerancjach. Wilgotny i słodki, z samego maku. Spokojnych Świąt!
(PL) Pyszna granola z kaszy gryczanej - przeciwzapalna, chrupiąca i aromatyczna. Nie podnosi poziomu cukru we krwi. Z cynamonem, orzechami i kokosem.
(PL) Chciałabym podzielić się z Państwem nagraniem pozwalającym na zrelaksowanie się.
(PL) Diagnostyka Hashimoto - o czym jeszcze warto wiedzieć. Przyczyny, normy, dieta, terapie.
(PL) Rozmowa o Hashimoto z dr. Izabellą Wentz o tym czy trzeba brać suplementy i warto stosować protokół jodowy oraz dlaczego jej protokoły powinny działać?
(PL) Znaczenie kwasów Omega 3, źródła występowania, zapotrzebowanie, najnowsze badania.
(PL) Geny warunkują nie tylko nasz wygląd zewnętrzny, ale również mają wpływ na funkcjonowanie naszego organizmu. Geny odpowiadają za za przyswajanie i metabolizowanie składników odżywczych, neutralizację toksyn, skłonność do zachorowania na niektóre choroby, w tym celiakię, choroby metaboliczne czy neurodegradacyjne, a także skłonność do starzenia się. Każdy posiada swój unikalny zestaw genów czyli "instrukcję obsługi".
(PL) Brownie - czekoladowe ciasto z batatów w wersji Paleo i wege. Nie zawiera zbóż i jajek. Jest łatwe do zrobienia. Dobre przy nietolerancjach.
(PL) Wirus Epsteina-Barra (EBV) może się przyczyniać do rozwoju Hashimoto i innych chorób autoagresywnych tj. stwardnienie rozsiane, reumatoidalne zapalenie stawów i wiele innych. Przyczyny i metody radzenia sobie z wirusem.
(PL) Hashimoto na widelcu Co to jest Hashimoto? Czy Hashimoto i niedoczynność tarczycy jest tym samym? Czy Hashimoto można leczyć? Czy można wprowadzić chorobę w remisję?
(PL) Aromatyczne kokosanki bez glutenu i nabiału. Idealne jako deser lub przekąska. Dieta eliminacyjna, Hashimoto, odchudzanie. Kokos - afrodyzjak.
(PL) Brownies - ciasto czekoladowe z bananów, bez glutenu, mleka i drożdży, z surowego kakao. Raw kakao - superfoods.
(PL) 8 właściwości masła klarowanego - ghee. Dlaczego jest niezbędne w zdrowej diecie i jak je zrobić w domu?
(PL) Chleb gryczany - bez zakwasu, drożdży, proszku do pieczenia i dodatków. Bezglutenowy. Idealny w dietach eliminacyjnych. Celiakia i hashimoto.
(PL) Koktajl na śniadanie, zamiast chleba. Z białkiem konopnym, malinami, awokado i pierzgą.
(PL) Ciasto marchewkowo-gryczane w diecie eliminacyjnej, chorobach autoimmunologicznych, bez pszenicy, dobre węglowodany, dobre tłuszcze.
(PL) Stres może powodować wyczerpanie nadnerczy i choroby autoimmunologiczne, w tym Hashimoto. Jak go rozpoznać i jak sobie z nim radzić?
(PL) Bulion na kościach, rosół - zupa o uzdrawiających właściwościach. Polecany w chorobach jelit i chorobach autoimmunologicznych. Wzmacnia odporność.
(PL) Antybiotyki a zdrowie jelit. Nieszczelne jelita prowadzą do dysbiozy, mogą powodować choroby autoimmunologiczne. Kuracje wspomagające jelita.
(PL) Paleo przepis. Mięso z dzika zawiera mnóstwo wartości odżywczych, pełnowartośiowe białko, witaminy, minerały i nienasycone kwasy tłuszczowe (omega 3).
(PL) Bóle reumatyczne występujące w chorobach tarczycy, w tym Hashimoto mogą być błędnie interpretowane jako choroby reumatyczne np. RZS.Przeczytaj o objawach.
(PL) Sorbet bananowy. Bez glutenu, mleka i jajek. Deser w diecie Paleo, Hashimoto i insulinooporności. Jedna porcja sorbetu, zawiera jedną porcję owoców.
(PL) Właściwości pokrzywy, wzmacniające, oczyszczające, wspomagające trawienie i pracę wątroby, w cukrzycy, przy anemii. Pokrzywa jako kuracja.
(PL) Węglowodanowe danie z marchewki. Słodka pasta lub pesto. Dobre w Hashimoto, AIP (Protokole Autoimmunologicznym) i na diecie warzywnej.
(PL) Stres - jedna z przyczyn chorób autoimmunlogicznych. Joga, medytacja i Ajurweda pomagają w zachowaniu i poprawie zdrowia. Ćwiczenia zalecane w chorobie Hashimoto.
(PL) Zalety koktajli z warzyw. Dlaczego czasami źle trawimy surowe warzywa. Smoothie, bomba witaminowa. Prosty sposób na dostarczenie składników odżywczych.
(PL) Karczochy po włosku. Zdrowe, odżywcze warzywo. Dieta paleo. Dieta anty aging. Dieta w Hashimoto.
(PL) Mazurek bezglutenowy, bez jajek, mleka i drożdży, bez pieczenia. Dobry w diecie Hashimoto, Paleo, wegańskiej i Raw. Orzechowy i naturalnie słodki.
(PL) Odżywcza, wspomagająca układ odpornościowy, regulująca florę bakteryjną jelit i obniżająca stężenie glukozy we krwi. Bogata w krzemionkę niezbędną dla skóry.
(PL) Ciasto z mąki kasztanowej z cytrynową polewą. Dobre w diecie bezglutenowej, eliminacyjnej, Hashimoto i Paleo. Cenne źródło wolnoprzyswajalnych węglowodanów.
(PL) Bezglutenowe, wegetariańskie, czekoladowe brownie. Walentynkowa pokusa dla łasuchów dbających o linię. Idealne w diecie eliminacyjnej, diecie Hashimoto i diecie paleo. Samo zdrowie.
(PL) Puszyste, tradycyjne racuchy. Prowokacyjne, grzeszne i słodkie. Wyłamujące się z diety eliminacyjnej.
(PL) — Zaczęłam dzielić się zdobytą wiedzą, aż w końcu zdecydowałam, że warto te działania sformalizować w postaci własnej firmy — wspomina Justyna Salamonowicz-Gustaw. Dziś jest dietetykiem, trenerem, coachem i konsultantem ajurwedy. Jak wyjaśnia, przyczyny złego samopoczucia czy chorób tkwią niekiedy znacznie głębiej niż np. w alergii.
(PL) Wzmacniająca, regenerująca, lekkostrawna potrawa z ryżu. Oczyszcza, odżywia - jest alternatywą dla rosołu.
(PL) Postanowienia noworoczne, jak myć owoce i warzywa, detoks i odżywienie w jednym przepisie, dobre w Hashimoto.
(PL) Pierniczki ŚOS czyli Pierniczki Świąteczne Ostatniej Szansy :) Święta kojarzą się z tradycją i zapachem żywej choinki pomieszanej z aromatem świeżo upieczonego ciasta. Ale każda tradycja miała kiedyś swój początek.
(PL) Co użyć zamiast jajek. Lista zastępników wg ich właściwości w formie "ściągawki na lodówkę". Dieta eliminacyjna, dieta Hashimoto, dieta wegańska.
(PL) Kiedy temperatura spada poniżej zera, a w centrach handlowych z megafonów rozlega się Jingle Bells na przemian z We Wish You a Merry Christmas, mam ochotę...
(PL) Mój mąż uwielbia pasty. Zna wszystkie rodzaje i zawsze ma na nie ochotę. W domu jemy bezglutenowo, bezmlecznie i ograniczamy ziemniaki, dlatego mój...
(PL) Wszyscy, którzy lubią włoską kuchnię, znają ten słodki, kremowy, kawowy deser. Jest jednym z najpopularniejszych deserów świata i kilka włoskich miast spiera się o jego pochodzenie.
(PL) Chałwa to kolejny smak beztroskiego dzieciństwa. Pamiętam, kiedy Tata kupował ją w Hali Mirowskiej. Sprzedawana była wtedy na wagę. Panie w białych fartuchach kroiły ją dużymi nożami i pakowały w papier.
(PL) Pieprz i wanilia – kultowy przyrodniczy program Tony’ego Halika i Elżbiety Dzikowskiej. W czasach PRL-u autorzy umożliwiali widzom odwiedzenie egzotycznych, nieznanych krajów. Dziś program posłużył jako inspiracja waniliowo-pieprzowego śniadania.
(PL) Kiedy robi się chłodniej na dworze, to zaczynam wybierać pokarmy, które mnie rozgrzeją. Jesienią i zimą częściej piekę chleby i przyrządzam do nich pasty i smarowidła. Moją ulubioną jest kokosowy smalczyk z cebulką. Kiedyś znalazłam przepis w internecie i od tego czasu zrobiłam kilka nowych wersji smakowych.
(PL) Jestem łasuchem. Lubię zjeść czasami kawałek domowego ciasta. Moja Mama zawsze piekła ciasto w sobotę. Zapach wypastowanych podłóg mieszał się wtedy z aromatem wanilii, skórki cytrynowej, czasem drożdży.
(PL) Dynia zachwyca swoim ostrym, pomarańczowym, radosnym kolorem, który wprowadza nas w dobry nastrój. Dynia dodaje energii już od samego patrzenia na nią, więc jest idealna, gdy mamy gorszy humor.
(PL) 15 sierpnia, druga połowa lata. Słońce nadal świeci mocno, chociaż jest już trochę niżej. We Włoszech jest środek sezonu i większość Włochów przebywa teraz na wakacjach, a Ci, którzy pozostali w domach, dzisiaj wyjeżdżają poza miasto.
(PL) Często pytacie co jeść do chleba? Ja uwielbiam różnego rodzaju pasty i hummusy. Są łatwe w przygotowaniu, szybkie do zrobienia i mają mnóstwo wartości odżywczych. Można nimi posmarować chleb, albo zjeść z plackami, np. jaglanymi.
(PL) Latem lubię śniadania lekkie, ale jednocześnie sycące. Najchętniej przygotowuję gęste smoothie.
(PL) Ostatnio porządkowałam zdjęcia z mojej ubiegłorocznej wyprawy do Londynu. Lubię to wielokulturowe miasto, pełne kolorów i smaków. Nawet tam są miejsca, gdzie można poczuć ducha slow life.
(PL) Dalajlama, zapytany o medytację, odpowiedział: "Sen jest najlepszą medytacją".
(PL) Coś słodkiego zjeść… Taka pokusa pojawia się często zaraz po obiedzie. Ale przecież jesteśmy na diecie i nie jemy potraw mlecznych i jajek. Nic nie szkodzi!
(PL) Ekologiczne warzywa, dlaczego to warzywne. Co zawiera sałata. Chemia w jedzeniu.
(PL) Z miłości do malin postanowiłam przygotować coś słodkiego, kuszącego i zaskakującego w smaku. Maliny uwodzą mnie, jak tylko się pojawią – dojrzałe i pachnące – na początku lipca.
(PL) W piątkowy, ciepły wieczór odbyło się zapowiadane wcześniej i wyczekiwane spotkanie… Pojawiły się na nim (w większości) kobiety połączone wspólną chorobą - Hashimoto. Dlaczego przyszły?
Justyna Salamonowicz-Gustaw
Diets. Hashimoto. Coaching.
+ 48 501 183 134
